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蛋雞養殖風險分析及控制


勝點飼料商城 / 2016-12-28

   俗話說“家有萬貫,帶毛的不算”,養殖業一直都是高風險的行業。隨著蛋雞養殖業規模化的蓬勃發展,微利時代逐漸到來,蛋雞養殖戶除了警惕與飼料原料和雞蛋價格相關聯的市場風險,還需要應對不時爆發的各種蛋雞疫病風險。我國每年都會有很多蛋雞養殖場因為管理不善而賠錢垮掉,而有的蛋雞養殖場卻能夠長期盈利。現將蛋雞養殖風險分析及控制介紹如下,以便讓更多蛋雞養殖場降低風險、提高效益、健康發展。

蛋雞養殖風險
蛋雞養殖
  一蛋雞養殖風險分析

  1蛋雞風險種類

  (1)市場風險

  原料價格波動,提高飼料成本,使蛋雞養殖成本增加;雞蛋價格起伏,降低利潤,減少收入。

  (2)疫病風險

  養殖機械設備簡陋、環境惡劣、衛生臟亂而消毒工作不到位,雞群容易發病;養殖品種或雛雞抗病力差,受應激、季節和疫病等因素影響,會引起雞群發病;飼養管理不到位,蛋雞養殖場溫良、濕度和通風等標準不達標,雞群有發病風險;使用低檔次飼料,導致蛋雞營養不夠,機體免疫力下降,雞群發病增多;不合理的疫病防控或免疫程序,造成蛋雞機體免疫力下降,疫病發生。

  2蛋雞風險比重

  根據實踐經驗,我認為蛋雞養殖的兩個風險,市場風險和疫病風險各占蛋雞養殖利潤的一半。想要解決蛋雞養殖的兩個風險,就要不斷學習和提高,并搜集相關信息和資料(表1):

  二蛋雞養殖風險控制

  1市場風險控制

  蛋雞養殖市場風險主要有兩個方面,一是原料價格風險,二是雞蛋行情風險。

  (1)飼料原料風險

  由于我國目前大豆等原料主要依賴于進口,國際市場供應只要偏緊,就會引發國內原料價格大幅上漲。飼養一只蛋雞需要100~105斤配合飼料,如果原料價格波動,每斤飼料少花上1分錢,一只蛋雞就能多賺1元利潤,這會顯著提高蛋雞養殖戶的收益。但是必須強調一下,不要用劣質的飼料原料來降低飼料成本,這樣做會本末倒置,反而降低蛋雞養殖效益。

  那么如何判斷飼料原料的價格動態呢?只要掌握了準確的飼料原料價格走勢,我們就可以適當加量采購,用來節約蛋雞飼料配方成本(表2):

  (2)雞蛋價格風險

  蛋雞養殖行業里有個“蛋周期”,主要是由于市場供需的不平衡造成的。養殖戶需要掌握這種變化的規律性和周期性,適當進行“養殖場年度規劃”,盡量把蛋雞產蛋高峰期的雞蛋價格押在良好的行情周期里面,才能更加有利于養殖的效益提高(表3)。

  2疫病風險控制

  現實中蛋雞養殖最難控制的風險不是市場風險,而是疫病風險。從蛋雞疾病原因分析不難看出,正確合理的飼養管理對于蛋雞疫病防控很重要。目前筆者有一套“綜合性系統解決方案”,來幫助蛋雞養殖戶抵御疾病風險,具體措施是“兩清除,兩提高”,核心內容是“營養保健,健康養殖”。

  (1)“兩清兩高”理論基礎

  “矛盾”學說:病原微生物是進攻的矛,動物的免疫功能是防御的盾。因此,削弱進攻之矛(祛邪)是一個辦法,加強防御之盾(扶正)是另一個辦法,既削弱矛又加強盾,弱矛強盾并舉,效果肯定會更好,這樣還會取得事半功倍的效果。

  “堤壩”理論:“堤壩”(抵抗力)能阻擋“洪水”(疾病),“堤壩”容易被螞蟻、蝦等打小洞破壞“亞健康狀態”,難以有效的抵擋“洪水”,我們需要做的就是加固和加高“堤壩”(做保健)。

  (2)“兩清兩高”核心要點

  兩清:是指兩個清除消除外環境病原:加強環境的消毒,減少環境病原,防止病原進入。

  清除內環境病原:策略性的使用抗菌藥物,做好雞群的藥物預防與保健,控制繼發感染。

  兩高:是指兩個提高

  提高機體抵抗力:提供免疫營養,強化非特異性免疫力,提高機體抵抗力。

  提高機體營養物:提供全面、均衡的各種飼料營養,促進蛋雞高產高收。

  (3)“兩清兩高”實施時機

  雞群亞健康保健;疫苗前后的保健;天氣突變時保健;疫情流行時預防;轉群裝籠時保健;蛋雞場定期保健。

  (4)“兩清兩高”信息價值

  在同樣的雞蛋行情下,降低疫病風險,讓雞群健康,減少雞群發病、提高蛋雞產蛋高峰、降低蛋雞死淘率和延長的蛋雞產蛋周期,就能夠效益最大化!所以說關鍵要把蛋雞養好,不要發病(表4)。

  三蛋雞養殖經濟效益分析

  只有把“信息轉化成知識,知識轉化成技能,技能變成生產力”才能夠養殖效益倍增,至少能夠讓一只蛋雞多賺3元錢以上(表5)。信息與蛋雞生產有效結合,方能提高蛋雞場經濟效益,數據化養殖,是未來規模蛋雞養殖場的必然趨勢。

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